Mon histoire

Passionné de pâtisserie depuis toujours, j'ai décidé de me lancer dans cette belle aventure gourmande en créant Les Palets d'Emilie.

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Inspirée par la tradition bretonne, j'ai revisité le célèbre palet en y ajoutant ma touche personnelle : des saveurs généreuses, des garnitures fondantes et beaucoup d'amour.

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Je suis seule à tout gérer, de la fabrication a l'envoi : chaque palet est pétri, doré, emballé et expédié par mes soins, depuis ma cuisine à Vienne (Isère).

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Je privilégie des ingrédients de qualité : beurre demi sel AOP d'Isigny, farine BIO, œufs de plein air, poudre à lever sans phosphate, confiture BIO et pâte à tartiner noisette sans huile de palme.

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Derrière chaque biscuit, il y a un peu de moi... et beaucoup de plaisir à partager.